Your country and preferred language.

Select your country Select language

Denna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.

Menu
Sökalternativ
Stäng

Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

  • Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
  • Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

Mått för mat

Sökträffar 1-6 av 6 Spara sökningen som en Bevakning  
Visa endast

  • Kokboken ( de 300 recept är : Innehåll : Förord ; Vad ska vi ha till middag? rukost ; Lunch eller middag ; Mellanmål ; Matsedel ; Planering för veckodagarna ; Den som vill banta ; Handla mat : Från matsedel till inköpslista ; Jämförpriser ; Extrapriser ; Läs på etiketten :Varans namn ; Innehållsdeklaration ; Vikt och volym ; Datummärkning ; Förvaring ; Tillverkarens / förpackarens namn ; EAN-kod ; Förvara mat ; Det är inte alla varor som trivs ihop ; Rätt temperatur ; Gör så här med möglet : Hårdost ; Bröd ; Sylt, saft, mos ; Köttförpackningar skall öppnas ; Förvara rätt i frysen ; Tips för frysen ; Förvara mat : Förvaringstabell ; Köttfärs, inälvor ; Färskt kött och fisk ; Salt och rökt kött samt rökt fisk ; Korv och andra charkuterivaror ; Färska grönsaker , Gurka ; Potatis ; Rotfrukter ; Färsk frukt ; Färska bär ; Mjukt bröd ; Konserver ; Förvara det gröna så här ; Ätta gott och rätt ; Kostcirkeln - diagram ; Behovet av energi och näringsämnen ; Så här kan en dags basmat för en vuxen se ut ; Maten ger oss näring ; Protein ; Kolhydrater ; Fett ; Vitaminer ; Mineralämnen ; Vatten , Och glöm inte bort motionen! ; Fräscha råvaror : Kött ; Bra att veta om kött ; Styckning och mörning ; Så här styckas nötkött ; Så här styckas lamm ; Så här styckas gris ; Viltkött ; Kyckling och höns ; Fisk och skaldjur ; Mycket fisk att välja på ; De vanligaste fiskarna och tillagnings sätt : saltvattenfiskar : Torsk ; Kolja ; Vitling ; Kummel ; Makrill ; Färsk sill och strömming ; Saltsill ; Matjessill ; Böckling ; Rödspätta eller rödspotta ; Sandkädda eller skädda ; Rödtunga och sjötunga ; Piggvar och slätvar ; Hälleflundra ; Blåkveite ; Sötvattenfiskar och tillagnings sätt : Abborre ; Braxen ; Gädda ; Gös ; Lake ; Lax : Regnbåge ; Öring ; Röding ; Sik ; Siklöja ; Ål ; Skaldjur : Räkor ; Musslor ; Krabba ; Kräftor, havskräftor och hummer ; Rökt fisk ; Fiskkonserver ;Helkonserv ; Kylkonserv ; Grönsaker och rotfrukter ; Bladgrönsaker ; Stjälgrönsaker ; Grönsaksfrukter ; Rotfrukter ; Förvara grönsakerna rätt ; Frukt och bär ; Mjöl och gryn ; Ris ; Spaghetti, makaroner och nudlar ; Kryddor ; Kryddschema , Kryddor ; Laga mat ; Mått och vikt i köket ; Bra köksutrustning är halva jobbet ; Bra köksmaskiner underlättar ; Matberedningsmaskiner ; Koka och steka kött ; Hur mycket kött per portion? ; Steka i ugn ; Temperatut och tid , Vad skall man servera till steken? ; Steka i stekpanna ; Stektider ; Detta passar att steka i skivor ; Steka bacon på rätt sätt ; Ugnsstekt fläskkrré - kotlettrad ; Skinkstek ; Kalvstek i ugn ; Lammstek ; Kalv- eller lammrule ; Nötstek i ugn ; Rostbiff ; Viltstek; Steka kött i gryta ; Herrgårds- eller slottsstek ; Viltstek i gryta ( älg, ren, hare ) ; Bogbladsstek ( griskött ) ; Marinera kött ; Sursetk ; Lövbiff med variation ; Schweizerschnitzel ; Piccata Milanese ; Saltimbocca ; Kotletter med sting ; Kalops ; Burgundisk köttgryta ; Biff Stroganoff ; Sjömansbiff ; Röd fläskgryta ; Gryta på bog ; Lammgryta ; Renskavspanna ; Renskavsomelett ; Renskavspanna med kantareller ; Grilla kött : Bra att veta när man grillar ; Grillspett ; God marinad till 400.500 g kött ; Koka kött : nöt, kalv, lammoch griskött ; Temperaturtabell ; Koka 1 kg kött så här ; Kokt kött med sås ; Köttsoppa ; Porterstek - Carnegiestek ; Köttsoppa ; Fransk köttsoppa ; Brynt köttsoppa ; Köttbullar och biffar : Bra att veta om färs ; Grundfärs ( med havregryn och potatismjöl ) ; Köttbullar ; Pannbiff med variation ( med hackad paprika , med lök, med baconskiva ) Biff á la Lindström ( med rödbeta, lök och sparris ) ; Hamburgare ; Rulader ; Köttfäsrgryta ; Köttfärsröra eller - sås ; Köttfärslimpa på två sätt ; Kåldomar ; Kålpudding ; Höstpaté ; Fransk paté - pastej ; Laga sås till kött ; Vit grundsås ( Bottenrdning, Toppredning ) ; Brun grundsås ; Ljus grundsås ; Sås till stekt kött ; Sås till kokt kött ; Bearnässås ; Tartarsås ; Gräddfil med tomat ; Gräddfilssås med paprika ; Periljesås ; Gräddfilssås med ost ; Laga fisk : Hur mycket fisk per portion? ; Så här rensar man rundfisk ; Så här filear man rundfisk ; Så här flår man en plattfisk ; Så här filear man salt sill ; Så här rensar man strömming ; Steka fisk ; panera på tre sätt ; Stekt hel fisk ; Korianderströmming ; Ättiksströmming ; Stekt rödspätta ( Meuniére ) ; Stekta fiskfiléer och skivor ; Steka fisk ; Dilstekta makrillfiléer ; Mandelstekta filéer ; Torskfilé på ryskt vis ; Torsk med kaciar och citron ; Torsk på wienervis ; Hälleflundra ; Kotlettfisk med musslor ; Stekta laxskivor med pepparrot ; Stekta strömmingsflundror ; Ugnsstekt hel fisk ; Ugnsstekt gös ; Fylld ugnsstekt fisk ; Koka fisk : Tider för kokning av fisk ; Koka hel fisk i svalnande vatten ; Fiskens tjocklek avgör hur lång tid det tar att koka den ; Till servering ; Kokt djupfryst fisk ; Kok hel fisk i ugnen ; Koka fisk i skivor ; Kokta fiskfiléer ; Koka fiskfiléer i eget spad ; Fiskfiléer eller fiskblock ; Koka plattfisk i ugn ; Inkokt fisk ; Inkokt lax ; Inkokt strömming ; Inkokt ål ; Fiskaladåb ; Tomatfisk ; Enklare kan fisken inte bli - rulla ihop strommningen och koka ; Kräftströmmning ; Fiskfilé i kryddig sås ; Fiskgryta med currysmak ; Fiskgryta med fänkål ; Sillgryta med äpplen ; Strömminggryta ; Fiskgryta med skaldjur ; Fiskgryta på snabbt vis ; Fiskgratäng - mat att ha på lut ; Variant på gratängsås ; Fisk på purjotäcke ; Enkel fiskgratäng ; Variation ; Fyllda spättafiléer ; Strömmningslåda med variation ; Strömmningslåda med tomat och purjo ; Skepparströmming ; Fisk på annat vis : Fiskpudding ; Sillpudding ; Fisksufflé på kokt fisk ; Göra sufflé ; Norsk fiskfärs ; Fiskterrin på annat vis ; Torskromslåda ; Torskromsbiffar med ost ; Fisksoppa ; Fisksoppa med tomat ; Kokt lutfisk i ugn ; Kokt lutfisk i gryta ; Lutfisk på platta eller i ugn ; Gravad lax ; Så här gravar man lax ; Gravlaxsås ; Gravad strömming ; Senapsgravad strömming ; Fiskspett för grillen ; Gott av salt sill ; Inlags sill ; Enbärssill ; Citronsill ; Gott av salt sill : Lertallrikssill ; Stekt salt sill med lök och gräddsky ; Sillsallad ; Goda såse till fisk ; Sås till kokt fisk, fiskfärs och fiskbullar : Citronsås ; Dillsås ; Gräddfilssås ; Hollandässås ; Kaprissås ; Löksås ; Pepparrotssås ; Rhode Islandsås ; Räksås ; Senapssås ; Skarpsås , Svampsås ; Vit grundsås ; Vitvinssås ; Äggsås ; Sås till stekt fisk ; Paprikasås ; Remouladsås ; Skysås ; Holländsk sås ; Rhode Islands sås ; Grönsaksrätter : Sallader och råkost ; Bra utrustning för råkost och sallad ; Blandad grönsallad ; Vitlökssallad på fem sätt ; Rödkålssallad ; Selleri med äpple och nötter ; Paprika- , lök-, tomatsallad ; Brysselkål med russin ; Grönkålssallad med äpple ; Gurksallad ; Paprikasallad ; Citrussallad ; Legymsallad ; Yoghurtsallad , Rödbetssallad ; Potatissallad ; Potatissallad med vinägrettsås ; Fransk potatissallad ; Tysk potatissallad ; Råkosttalrik ; Rotsaker på olika sätt ; Salladssåser : Vinägrettsås ; Citrondressing ; Fransk dressing ; Ostdressing ; Senapsdressing ; Äppeldressing ; Gräddfilssås ; Salladssås ger krydda åt salladen ; Koka grönsaker : Koktider i minuter ; Grönsaksgrytor och - soppor ; Rotfruktsgryta med purjo ; Kryddig potatisgryta ; Potatis och purjogryta ; Gul ärtsoppa ; Vegetarisk ärtsoppa ; Spansk grönsakssoppa ; Klar grönsakssoppa ; Potatis- och löksoppa ; Potatis- och löksopps med vitkål ; Potatissopps med rotfrukter ; Spenatsoppa ; Grönkålssoppa ; Nässelsoppa ; Processorsoppa ; Blomkålspuré ; Jordärtskockspuré ; Morotpuré ; Rotfruktspuré ; Selleripuré ; Grönsaksgratänger : Det går att gratinera dessa grönsaker ; Gratinerade grönsaker med ost ; Gratinera på fyra sätt ; Gratinerade grönsaker med gratängsås ; Gratinerade grönsaker med svampsås ; Gratinerade grönsaker med majonnäs ; Gratängsås ; Potatisgratäng ; Janssons frestelse ; Janssons frestelse på spis ; Kaviarfrestelse , Vagetarisk Janssons frestelse ; Några udda grönsaksrätter : Raggmunk ; Ugnsbakad potatis ; Potatismos ; Gratinerad fylld aubergine ; Fyllda paprikor : Köttfärsfyllning ; Svampfyllning ; Ratatouille ; Grönsaksfräs : Morötter, kål, purjolök ; Lök, svamp, majs, persilja ; Purjo, salladskpl och tomat ; Stuvade grönsaker ; Pannkaka, ris och åpasta : Pannkakor och plättar : Pannkakor ; Crepes ; Fyllning på varma crepes ; Fyllning på kalla crepes ; Gräddar man pannkakssmet i en mindre pannkakslagg eller stekpanna kallas pannkakan för crepes ; Ugnspannkaka på olika sätt ; Fläskpannkaka ; Pizzapannkaka ; Äppelpannkaka ; Blåbärskaka ; Vardagsvåfflor ; Enkla frasvåfflor ; Laga mat av ris : Koka ris så här ; Laga mat av ris : Ugnskokt ris ; Tomatris ; Grönsaksris ; Grönt ris ; Räkris eller musslris ; Pilaffris på fyra sätt : Saffranris ; Paprikaris ; Curryris ; Risotto på fyra sätt : Risotto med kött ; Risotto med fisk ; Risotto med svamp ; Risotto på kinavis ; Tomtegröt - risgrynsgröt ; Några exotiska risrätter : Nasi Goreng ; Jambalaya ; Paella ; Spagetti och makaroner : Koka makaroner ; Koka spagetti ; Så här blir spagettin god ; Gröm ostsås ; Spagetti alla carbonara ; Makaronipudding på annat vis ; Makaronisallad ; Lasagne på fyra sätt : Lasagne med spenat ; Lasagne med skinka och champinjoner ; Lasagne med lever, bacon och svamp ; Gröt och müsli av gryn : Havregrynsgröt ; Vattgröt ; Mannagrynsgröt ; Mannagrynsgröt med frukt ; Mannagrynsvälling ; Havrevälling ; Gröt på olika sätt Hemmamüsli ; Vetekli ; Gott av ägg : Ägg är stommen i matförrådet ; Ägg i matlagning ; Bra att veta om ägg ; Koktider tabell ; Ägg tål inte höga temperaturer ; Gott av kokta ägg , Stejta ägg ; Förlora ägg = är detsamma som potchera ; Halvförlora ägg ; Enkel äggröra ; Fin äggröra ; Äggröra - gott till fisk, kött och korv ; Enkel äggstanning ; Fin äggstanning ; Äggstanning kan göras snabbt och enkelt ; Fransk omelett ; Gott till fransk omelett ; Bondomelett ; Ugnsomelett M Dansk äggakaka ; Innan maten : Stekt lever i skivor ; Paprika lever ; Leverrullar ; Leverbiff ; Leverbiff - lätt att göra med maskin ; Levergryta på fem sätt ; Levergryta med champinjoner och tomat ; Levergryta med äpple ; Levergryta med vitkål och paprika ; Levergryta med purjolök, paprika och selleri ; Kalasgod njure ; Kokt unga ; Kokt rimmad tunga ; Kyckling och höns på olika vis : Så här styckar man rå kyckling ; Så här skär man upp hel stekt kyckling ; Kyckling stekt i ugn ; Kyckling på rotsaksbädd ; Kyckling med mynta ; Kyckling i levergryta ; Kyckling i lergryta - allt i ett rätt ; Kyckling med dragon ; Kyckling med mango ; Kycklingpaj ; Kycklinggratäng ; Kycklingpanna med champinjoner och tomater ; Kycklingpanna med örtkryddor ; Kycklingpanna med syltlök och oliver ; Kycklingpanna med grönpeppar ; Kyckling stekt i gryta ; Coq au vin ( Tupp i vin ) ; Kyckling Cecil ; Kokt höns ; Hönssoppa ; Efterrätt -något gott efteråt : Fruktsallad ; Kompott ; Bärkompott gör du så här ; Fruktkompott gör du så här ; Smältrabarber - en sorts kompott ; Kräm och soppa ; Så här gör man kräm och soppa ; Steka äpplen ; Skalade, stekta äpplen ; Enkel äppelkaka ; Gott av äppel- eller påronhalvor ; FRukt med fyra olika täcken : Med mintkaka ; Toscatäcke ; Maräng- och nöttäcke ; Mandeltäcke ; Smulpajsdeg ; Heltäckande paj ; Enkel ostkaka ; Risgrynspudding ; Ris á la Malta ; Chokladmousse ; Marängsviss ; Sorbet ; Katrinplommonsufflé ; Ordlista ; Register )

    Kokboken ( de 300 recept är : Innehåll : Föro...

    Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1:a uppl. 1986. 230 sidor.

    Mer om ISBN 9789153409748

    Mycket gott skick. Se namnen på de 300 recept som ligger inom parenteser på titel rutan där uppe. Pärm sliten en aning på kanter. Bladen me … läs mer

    Säljare: Goran Ciric

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish
  • Mått för mat : mått, vikt, tid och temperatur vid matlagning

    Mått för mat : mått, vikt, tid och temperatur...

    Häftad bok. Vällingby : Konsumentverket. 1985. 74 sidor.

    Mer om ISBN 917398258x

    Mycket gott skick. Något gulnad, lätt vikt i ena hörnet, men i mycket fint skick.

    Säljare: Åsa Rehn

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish
  • Sunt & snabbt för diabetiker ( originalets titel : Quick Cooking for Diabetes - Great tasting food in 30 minutes or less ) ( de 73 recept är : (ur innehåll) : Vad är diabets; Lätt att troatt man inte kan äta viss mat eler delta i fester som tidigare ; Huvudtyper av diabetes ; Ta hand om din diabetes ; Se upp med vikten ; Se upp med vad du äter och motionera mer ; Hypoglykemi, för lågt blodsocker ; Varför faller blodsockret? ; Vad gör jag? ; Symptom på för lågt blodsocker ; Näring ochdiabetes ; Kostrekommendationer för personer med diabetes ; Håll efter din vikt ; Ät regelbundet ; Minska ditt intag av mättat fett ; Dra ner på saltet ; Ät mer frukt, grönsaker och baljväxter ; Minska på sockret ; Drick alkohol med måtta ; KostcirkelnFem livsmedelsgrupper som krävs för en balanserad kost : 1. Bröd gryn och potatis. 2. Frukt och grönsaker . 3. Mjölk och andra mejeriprodukter. 4. Kött, fisk och andra proteinrika livsmedel. 5. Fett, olja och sötade livsmedel. Glykemiskt index; Välj matt utifrån GI ; En balansakt ; Menyförslag : Vegetarisk vardagsmiddag ; Vegetarisk lunch ; Snabblagat men elegant ; Vännerna på middag ; Soppmiddag ; Romantisk supé ; Fin middag ; Frukostlunch ; Barnens favoriter ; Lågkalorirätter ; Att leva med diabetes ; Sund matlagning ; Minska på fettet ; Tio tips när du handlar ; Läs text på förpackningen! ; Äta ute ; Enkla åtgärder ; Äta ute regelbundet ; Nu recept: Ris, pasta med mera : Pasta med räkor, ärter och mynta ; Fläskfärsbullar med tomatsås och spagetti ; Pasta med tomat, spenat och ricottaost ; Örtkryddad pasta med körsbärstomater ; Vildsirsallad med nöt- och citrussmak ; Thailändsk kyckling med citrusris ; Rökt lax och ostrisotto ; Risotto med blandsvamp ; Grönsaksröra med ris ; Couscous med grillade grönsaker ; Fruktig couscous med kycklingröra ; Bulgurvetesallad med gríllade körsbärstomater ; Korngrynssallad med halstrad kyckling ; Räk- och nudelsoppa ; Teriyakilax med nudlar ; Biff med thailändsk nudelsallad ; Bönor, ärter, linser, frön : Bönsoppa med chili och avokadosalsa ; Sallad på kycklinglever, bönor och spenat ; Bönkakor med örter ; Bönpastej ; Korv- och böngryta ; Stekt lamm med kryddade bönor ; Sallad på haricots verts ocgh tonfisk ; Ugnsbakad forell med mosade bönor ; Örtkryddad linssallad med knaprig parmaskinka ; Blandad bonsallad ; Kryddade kikärter i pitabröd ; Falafelsallad ; Marockansk tomat- och kikärtssallad ; Ät mer potatis : Frukost för hela dagen ; Purjo- och potatissoppa ; Piroger med salladslök och potatis ; Potatis med vitlök och rökt fläsk ; Sallad på rökt makrill och potatis ; Mosad färsk potatis medörtkryddad lax ; Laxkakor med tomat- och paprikasalsa ; Mättande fisk- och skaldjurssoppa ; Citronkyckling med potatisklyftor och vitlök ; Potatissallad på medelhavsvis ; Stekt kalvlever med salviakryddat potatismos ; fläskfilé med päron och potatis ; Lamm med mynta och rösti ; Extra frukt och grönsaker : Soppa på kokosmjölk och squash ; Sallad på bacon, spenat och gorgonzola ; Varm auberginesallad ; Grillad sparris med parmesan ; Grillad kryddad pumpa ; Sommarsallad ; Vitlökschampinjoner med spenat och knaprig bacon ; Aubergine- och mozzarellatorn med pesto ; Färska fikon med ricottaost och parmaskinka ; Grönsakscurry ; Ugnsbakade röda bär under knaprigt täcke ; Halstrad ananas och ingefära ; Tropisk fruktsallad ; Granité på vattenmelon ; Portions- cheesecakes på lime och hallon ; Grillade nektariner med myntakryddad vaniljkräm ; Super- smoothies ; Bröd som bas : Tortillas med hummus ; Pitabröd med kycklingspett ; Italiensk brödsallad ; Baguette med köttfyllning ; Läkra smörgåsar på rostatt bröd ; Smörgåsar med olika pålögg ; Mozzarellaburgare ; Kycklingfajitas ; Baguette med kyckling och rucola ; Sandwich med rökt kolja och ägg ; Blinier med rökt lax och dillkräm ; Ciabattabröd med sardiner och limekräm ; Makrillpastej på rostat bröd ; Irländskt bakvulverbröd )

    Sunt & snabbt för diabetiker ( originalets ti...

    Häftad bok. Natur & Kultur Bokförlaget / LTs Bokförlaget. 1:a svenska uppl. 2003. 144 sidor.

    Mer om ISBN 9789127354784

    Nyskick. Se alla 73 recept inom parenteser under titelrutan. Varje recept har tillagnings tid , steg-för -steg beskrivning, näri … läs mer

    Säljare: Goran Ciric

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish
  • Mått för mat: Mått, vikt, tid, temperatur vid matlagning

    Mått för mat: Mått, vikt, tid, temperatur vid...

    Häftad bok. Konsumentverket. 1975. 65 sidor.

    Gott skick.

    Säljare: Collin & Jensen AB (företag)

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
  • Mått för mat

    Mått för mat

    Häftad bok. Konsumentverket. 4 uppl. 1988. 74 sidor.

    Mer om ISBN 917398258X

    Gott skick. Namnad

    Säljare: Fagus Silvatica xxx

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish Stöd Bokhjälpen
  • Mått för mat : Mått, vikt, tid, temperatur vid matlagning

    Mått för mat : Mått, vikt, tid, temperatur v...

    Häftad bok. Konsumentverket. Andra uppl. 1975. 65 sidor.

    Mycket gott skick. Viktig bok om att ha rätt temperatur vid
    matlagning. 21 x 15 centimeter.

    Säljare: Per Nyberg

    Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
    Betala med Swish